攻略|清明节吃遍澳门-遵医狂想曲电影工作室
【澳门】作为购物美食两不误的天堂避免不了到处都是“人人人”今天的澳门地道小吃美食篇教你如何在人山人海中慧眼识“美食”
当你把以下介绍的这些统统都吃了个遍恭喜你你已经成功晋级为一名幸福的吃货答应我把“吃”当作一件正经事
澳门美食好评排名
TOP 1
玛嘉烈蛋挞店
招牌菜：葡式蛋挞、奶茶
在澳门名气响当当的葡式蛋挞店之一洪荒风行者，为葡式蛋挞创始人安德鲁先生的前妻玛嘉烈女士所创。与安于现状的安德鲁先生不同，玛嘉烈女士更倾向于拿独门配方与多方商业合作钢铁小子。玛嘉烈女士对葡式蛋挞所做的最大推广，便是把葡式蛋挞的秘方卖给了美式快餐连锁店肯德基。层次分明的挞皮十分酥脆，内馅与安德鲁葡挞相比起来，味道更甜些。
TOP 2
安德鲁饼店
招牌菜：葡挞、牛角包(原味、巧克力、杏仁)、自制乳酪(原味、草莓、蓝莓，记得拿上糖浆)、蓝莓芝士冻饼
中国地区的蛋挞，属澳门的最正宗最有名；而这家安德鲁，绝对是澳门岛上最美味的蛋挞店。安德鲁饼店创立于1989年，可谓是澳门葡式蛋挞的鼻祖德莉·海明威。安静坐落在偏僻的路环岛，正所谓“挞”香不怕巷子深，店面简陋却常常门庭若市。远远就能闻到新鲜出炉的阵阵葡挞香，带着奶香味儿的内馅蛋味十足，挞皮酥脆且层次分明，这就是安德鲁葡挞的魅力。
TOP 3
义顺牛奶公司
招牌菜：红豆双皮奶、炖蛋、姜撞奶
香港有澳洲牛奶公司，澳门则有老字号“義順牛奶公司”。这家百年老店的炖奶还享有“炖奶之王”的美称。双皮奶，也就是双皮炖奶，是以二次隔水加热的方法把新鲜牛奶表面蒸出双层奶皮。入口即化，但奶香仍弥留在嘴中久久不散。这家双皮奶的味道好是一方面，关键是能在这家店品尝到正正宗宗的双皮奶，感受到店家制作甜品时的认真态度。
TOP 4
大利来记咖啡室
招牌菜：猪扒包、咖喱鱼蛋
号称“猪扒包一哥”食罪巴鲁，是澳门最有名、也最具代表性的一家猪扒包店。可以根据个人口味，来选择夹猪扒的面包品种李慕婉，有表面有甜味金黄色脆皮的菠萝包，有口感较软适合大众口味的餐包大喜哥，也有口感略脆、略硬的猪仔包。每日猪仔包出炉时间为下午三点，田宸羽每当这个时候，大利来记门里门外总会挤满等待尝鲜的人。除了猪扒包，还有一样让店主也引以为豪——自家的咖喱鱼蛋，弹牙的鱼蛋蘸上特制的咖喱酱，香辣美味。
TOP 5
黄枝记
招牌菜：鲜虾云吞面、虾子捞面、艇仔粥
以竹升面起家，据说当年葡国总统访澳时，该店的制面师傅曾在其面前表演过竹升压面。黄枝記的虾子捞面尤为出名，面质爽滑，洒在竹升面上的虾子粒粒分明。真材实料制作的鲜虾云吞，皮薄馅美，一口一个弹牙的虾仁。艇仔粥的配料丰富，繁而不杂奉孝同。虾子捞面和鲜虾云吞面的分量都不太大，建议食量大的游客再点些店内的其他小食。
TOP 6
恒友鱼蛋
招牌菜：鱼蛋、芝心包、蟹子包、海胆丸
无论什么时候店前都是人头涌动，是大受食客好评的街头小食店之一。和日式关东煮有点像，店家把新鲜食材摆在桌上，码得整整齐齐以供食客选择，现挑现煮现卖。澳门类似的食店有很多李重甲，因此店与店之间的竞争，就在于浇在食物上的那些酱汁。而这家小店的精髓也就在于店家秘制的咖喱酱汁，远远闻到已让人垂涎三尺神皇弃少，又香又辣的咖喱配上弹牙的丸子，让人吃过难忘。
TOP 7
荣记牛杂
招牌菜：牛杂、萝卜
七十年老字号，在澳门各区均有开设分店崇山峻岭造句。卖的食材品种与大多数牛杂档相差无几，却能成为牛杂档中的佼佼者。除了牛杂以外，还可以选其他配菜洪瑜暻，每日鑫使美味不单调。煮好后的牛杂、肉丸、蔬菜已让人垂涎三尺康托尔集，再浇上香浓的独家秘制酱汁，更是让人吃后难以忘怀。与新马路的恒友鱼蛋风格各异，但同样美味。
TOP 8
番茄屋葡式美食
招牌菜：阿里巴巴焗鸡扒璃妃传，葡式咖喱炸沙牛腩，焗葡国鸡，薯丝炒马介休
有澳门出品最好的平价葡萄餐厅之称，物美价廉。虽位置偏僻，藏于斜坡之上，却从开业至今都一直深受本地人欢迎。店内新派菜式不少，而且丝毫不逊色于传统葡菜。提供的食物量多且味道出众，是当地学生和居民吃葡国菜的首选地炎魔之魂。番茄屋的字牌并没有很大，需留心；还可尝试路过的那家胡椒饼店，味道很不错。
TOP 9
盛记白粥
招牌菜：白粥、炸肠、芒果豆腐花、紫米露
不要小看一碗味道清淡的白粥，这家的招牌白粥真的不一般里尔克秋日。看起来并不像粥，更像是碗豆浆，口感十分软绵，即使看不见一颗完整的米粒也能尝出淡淡米香。一碗白粥，一碟炸肠，为你开启美好的一天金民律。除此之外，芒果豆腐花也颇有特色飞花溅玉录，吃过不少店的芒果豆腐花，大都是原味豆腐花上点缀一些芒果粒，但这家店的芒果豆腐花很特别，是带有真正芒果味和芒果色的豆腐花。
TOP 10
皇冠小馆
招牌菜：虾子捞面、水蟹粥
小店外面贴满了各种明星来吃的照片，最显眼的是著名吃货蔡澜！蔡澜都来吃，水平肯定不一般。服务很热情，米其林餐厅，价格不低。两间小屋子，装修得很朴素，就是美食在民间的那种小店。这家的竹升面确实口感很好，脆弹劲道。招牌的虾子捞面上满满的虾子，配上店里特制的辣椒酱，味道很赞，汤也很好喝。云吞面和粥也都不错，店里阿姨推荐了咖喱鱼蛋，鱼蛋很Q弹。水蟹粥用料很新鲜，可以试试。
END
狂想曲电影工作室
FANTASTYSTUDIO