看到都淌口水！信阳这些藏在田里的美味华再东，你吃过几样蝴蝶少年？-信阳车友之家
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对于从小在农村长大的信阳吃货来说
除了下地干活
最重要的是“寻找美味”
就家里那一方田
可以找到的零食简直数不完
这些记忆里的味道
你还想得起来吗穆尼尼奥？
土泥鳅
每当谷子收完的时候田坝里就是农村娃儿的游乐园顺着排水沟看到有小洞的地方挽起裤腿和袖子小时候把这个活动叫“捉泥鳅”运气好一下午就能挖到小半盆
晚上拿回去红烧或者裹着面粉炸来吃因为泥鳅是土生土长的所以都自带着一股淡淡的土腥味
土黄鳝
肥黄鳝的肉多口感自然而然也好再从自家屋外架的棚棚上摘两条黄瓜或者一个嫩冬瓜
（柴火锅烧出来的黄鳝康同璧，朴海镇电视剧别有一番滋味）螺丝肉
不晓得从什么时候起秧子田里开始长田螺繁殖速度也成倍增长于是吃货们发明了各种吃田螺的方式甚至还有部分人专门去农村收购
田螺分为很多种有些田螺是不能吃的大家千万要分清楚后再食用放养鱼
小时候每年栽秧子的时候蓄水比较强的秧田里就会放养一群鱼苗等到打谷子的时候就边打谷子边逮鱼
一般放养的鱼比较活而且平时也没有喂饲料就吃一点草草和水里的虫虫鸭蛋
干农活的时候最最惊喜的事情莫过于在田里捡鸭蛋而且一捡就是一窝
（运气好龙行宇内，还能捡到野鸭子下的！想想都觉得激动~）捡回去放在盐水里泡一泡过几天捞起来煮一煮就可以吃了不知道是不是因为心理作用总觉得山上捡的要比家里的好吃蚂蚱
蚂蚱用一根小小的草草拴起来连成一串然后放到火上烤一烤很快就闻到一股焦糊糊的味道
大部分70、80后们比较喜欢而且还一个劲的说好吃龙之帝国柯佳青！暗恋过结局呢保罗蒂贝茨！荣明方！秧鸡子
小时候的儿歌“秧鸡子鸡鸡鸡保拍网，顿顿吃点肉皮子本间贵史！”说的是它身子很瘦小看起来跟皮包骨一样平时横穿在田里老往刺棚里转只闻其声不见其身
除了田里的美味山上的美味也不能错过每次回到家都要尝个遍才行▼刺梨
学名缫丝花贵州大部分地区叫刺梨成熟之后是金黄色的看起来很好看外面长满了刺所以有些地方给它取名为“刺儿”
吃的时候可以把外面一层刺全部抹干净直接吃也可以制蜜饯、酿酒药用能解暑消食还可作为熬糖酿酒的原料或者做成刺梨干也是不错的据说根，茎、叶都可以入药
果子虽然长满刺不过开的花却很漂亮拐枣
有的地方也叫“龙爪”味道比较甜果子长相也很奇特跟签签一样又有点像鸡爪不是很成熟的吃起来有些涩口
也有人把它用来泡酒红刺猛
我们喊的红刺猛红彤彤的一片看起来很妖艳味道跟苹果差不多细细一嚼，李美熹回口有渣吃太多也不好野生板栗
野生的板栗比较小但吃起来却很香不管是火烤的水煮的还是拿来烧鸡都别具风味
地瓜
等谷子一割完地瓜的藏身之地就暴露无遗这才是地瓜的正确打开方式
在老家还流传着八月八扒地瓜的说法蜂蛹
网上有这样一段话描述的“七月七千、八月八万、九月集合、十月解散”也就是说吃蜂蛹是从入秋以后就开始中秋时节最好
酸枣
一般长在山沟沟里或者悬崖边上个头如拇指般大小果子成熟后呈青黄色自然落到地上味道酸甜的越靠近果核越酸
（不说了搜标网，口水都包起啦）啥都不多说了直接上图~你们懂得
也许长大后游遍了大千世界吃遍山珍海味却很难再找回这份简单的味道甚至有些已经消失或绝种了老家是信阳农村的赶紧回去找找
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