白酒香到底是怎么个香？-啖茶论道羽毛笛子扇
1、中国酒香：是天人合一，是顺其自然之道
对于传统工艺白酒而言杨静荣，令人赞叹不止的，无疑是先人们在酿酒过程中，因势导利的利用自然界微生物。
在发酵过程中，不但获取了乙醇，同时获得了高级酯、酸、醇、醛等。
曲种的不同朴珠贤，水质的不同，酿造工艺的不同，原料不同，时间地点的不同撒尿哥，气候地理的不同田中实，都会对酿酒产生不同的影响，都会产生不同风格的酒。末日绝地
微生物的增生增香是一个非常复杂的过程，有些东西产生的过程至今我们仍然是只知其然不知其所以然。
如我国具有独特生产工艺的酱香型、浓香型名酒，就是在酿造过程中大体分为7、8个排次来摘酒，也叫分段摘酒，从先淌出的酒头开始至酒尾，不同排次，不同段次的酒分罐贮存，这样的酒叫单体酒。
单体酒经过长期或短期的老熟，兑酒师再把这些单体酒按量巧妙地组合勾兑合箱，再经过一段时间的陈放，最后才能获取香味各异风格不同的成品酒。
所以中国酒虽然大致分为了几种香型，但即使同一香型的不同白酒，香味、风格也是完全不一样的陈山河。
2、西方酒香：萃取植物芳香
绝大多数的西方酒，都有一道非常重要的工艺：在橡木桶中老熟。
这道工艺很大程度上决定了酒的主要香味：萃取自橡木桶的橡木芳香。所以我们能看到西方酒界，对于橡木桶的要求，经常是达到了令人发指的苛刻程度——有的只要老桶，而有的只能用新桶，橡木种类也有细致的区别。而西班牙更是已经禁止雪莉桶的出口，可见其重要程度。
俗话说“由俭入奢易，由奢入俭难”法医废后，你让一个吃惯燕鲍翅的人，去吃糠腌菜，他能吃下去吗重生世家女？喝酒也是这个道理超级警官。
父亲说，以前是大部分人没喝过好酒，以为酒就这样，然后被忽悠来忽悠去。
现在慢慢的生活品质上来了，逐渐接触好酒后，才知道以前喝的是个什么。
父亲告诉我，“纯粮酿造”这个原本是白酒最基础的要求，现在才逐渐被接纳和重视。
我们也相信，未来白酒行业，高品质的白酒，会逐渐的取代把钱都花在广告上的“概念酒”，酒客门也会越来越真正的明白，酒是怎么一回事。
更多好文章都在下面
▼
敬请关注往期精彩文章：点击下面文章超链接直接浏览
一、批判类：
《独家爆料：520万一斤的天价茶叶价格表到底出自谁之手？》
《深度剖析——小罐茶，会是一颗耀眼的流星吗？》《中国绿茶，茶界最大的外貌协会》
《茶界西施VS茶界东施》“万丈红尘三杯酒，千秋大业一壶茶”——茶圈最狗屎的正能量
《小罐茶，还能蹦多远》《喝茶屹立造句，请先相信自己项上的六斤四两》
《从广州茶博会看茶未来走向》《【深度剖析】铁观音不死》
《茶界大忽悠之野生茶》《茶界大忽悠之大师茶》《茶非药》
《茶界大忽悠之年份茶》《茶界大忽悠之古树茶》《泛滥的茶文化》
《茶界大忽悠之虫屎茶》《茶界新忽悠之可以戒烟的茶烟》
《茶界新忽悠之防雾霾神器小青柑》 《茶人是个什么鬼》
《我就喝点茶，要懂那么多干嘛》《茶界瞎忽悠之混沌的有机茶》
《茶叶良种的普及是否中国茶产业的倒退？》
《没有三证五衔，你竟敢在茶圈混》
《你喝的是茶，挤出来的却是鸡汤》《茶叶圈坑爹招数大全（收藏备用）》
《【刀言刀语】茶界大跃进红楼折钗记，茶产业慢性自杀的一剂良药》
《【刀言刀语】32万一公斤的老班章王祥之！犰狳鞋！是茶叶吗墨西哥燕子洞？？》
《你竟然连这些都不知道怎么教人家学茶》《茶圈超级吹牛术》
《茶叶原产 地域产品保护——一张烫金的废纸》
《三教九流的评茶水平，你属哪一型？请对号入座》
《普洱茶是该结束醉生梦死的时代了》《客官，你是哪类茶文婊》
《一个茅台就压倒了八万家茶企，四万家酒企却干不过一个烟草》
《福鼎白茶怎么了，你这是要步金骏眉、铁观音的后尘吗？》
《当科学与权威都成了扯淡——关于普洱与老茶的无休止争论》
二、干货类：
《学茶，谁是最好的老师？》
《【超级干货】学茶，其实很简单 》
《蒙眼识茶的绝技是怎样炼成的》
《【茶人必读】如何成功打造一款小众茶》
《论中国茶叶之复兴（上）》《论中国茶叶之复兴（下）》
《中国茶叶产业未来十年展望（一）连载》
《中国茶叶产业未来十年展望（二）连载》
《中国茶叶产业未来十年展望（三）连载》
《中国茶叶产业未来十年展望（四）连载》
《【超级干货】茶跨界经济——中国茶产业发展的一碗鸡血》（上）
《【超级干货】茶跨界经济——中国茶产业发展的一碗鸡血》（中）
《【超级干货】茶跨界经济——中国茶产业发展的一碗鸡血》（下）
《一片足以红遍朋友圈的茶滤》
《中国茶，到底该分几大类》
《蹭茶秘笈丨从蹭茶菜鸟到独孤求败》【超级干货】：四招教你搞定茶席
《【超级干货】怎样打造一间心仪的茶室》
《【茶馆经营者必读】茶馆，到底该怎么玩》
三、散文类：
《最新茶段子：小马学茶（一）》
《听茶》《戒 茶》《中蛊与撞鬼》《茗国十三钗》《吃茶遇仙记》
《叶公好茶》 《茶之六度》《生死茶路》 《地狱之旅》《茶友会天下》
《一杯茶的邂逅》《两片伟大的叶子》 《我爱茶八路中文网，也爱女人》
《人在草木间之武功》《茶，那味最好的春药》
《人在草木间之大地震前的寻茶记》《超级VIP装逼茶人——石兴笑传》
《【大开眼界】你抽哪省烟鹿寨都市论坛？你喝哪家茶？》
《“刘郎此去三千年，桃花谢落三千遍”——书卷弯刀词曲选集》
更多好文章都在下面
▼
敬请关注往期精彩文章：点击下面文章超链接直接浏览
一、批判类：
《独家爆料：520万一斤的天价茶叶价格表到底出自谁之手？》
《深度剖析——小罐茶，会是一颗耀眼的流星吗？》《中国绿茶，茶界最大的外貌协会》
《茶界西施VS茶界东施》“万丈红尘三杯酒，千秋大业一壶茶”——茶圈最狗屎的正能量
《小罐茶，还能蹦多远》《喝茶，请先相信自己项上的六斤四两》
《从广州茶博会看茶未来走向》《【深度剖析】铁观音不死》
《茶界大忽悠之野生茶》《茶界大忽悠之大师茶》《茶非药》
《茶界大忽悠之年份茶》《茶界大忽悠之古树茶》《泛滥的茶文化》
《茶界大忽悠之虫屎茶》《茶界新忽悠之可以戒烟的茶烟》
《茶界新忽悠之防雾霾神器小青柑》 《茶人是个什么鬼》
《我就喝点茶月斜碧纱窗，要懂那么多干嘛》《茶界瞎忽悠之混沌的有机茶》
《茶叶良种的普及是否中国茶产业的倒退？》
《没有三证五衔，你竟敢在茶圈混》
《你喝的是茶，挤出来的却是鸡汤》《茶叶圈坑爹招数大全（收藏备用）》
《【刀言刀语】茶界大跃进，茶产业慢性自杀的一剂良药》
《【刀言刀语】32万一公斤的老班章！！是茶叶吗？谭力简历？》
《你竟然连这些都不知道怎么教人家学茶》《茶圈超级吹牛术》
《茶叶原产 地域产品保护——一张烫金的废纸》
《三教九流的评茶水平，你属哪一型？请对号入座》
《普洱茶是该结束醉生梦死的时代了》《客官覃霓 ，赵雅倩你是哪类茶文婊》
《一个茅台就压倒了八万家茶企，四万家酒企却干不过一个烟草》
《福鼎白茶怎么了，你这是要步金骏眉、铁观音的后尘吗？》
《当科学与权威都成了扯淡——关于普洱与老茶的无休止争论》
二、干货类：
《学茶，谁是最好的老师？》
《【超级干货】学茶凯登克劳斯，其实很简单 》
《蒙眼识茶的绝技是怎样炼成的》
《【茶人必读】如何成功打造一款小众茶》
《论中国茶叶之复兴（上）》《论中国茶叶之复兴（下）》
《中国茶叶产业未来十年展望（一）连载》
《中国茶叶产业未来十年展望（二）连载》
《中国茶叶产业未来十年展望（三）连载》
《中国茶叶产业未来十年展望（四）连载》
《【超级干货】茶跨界经济——中国茶产业发展的一碗鸡血》（上）
《【超级干货】茶跨界经济——中国茶产业发展的一碗鸡血》（中）
《【超级干货】茶跨界经济——中国茶产业发展的一碗鸡血》（下）
《一片足以红遍朋友圈的茶滤》
《中国茶，到底该分几大类》
《蹭茶秘笈丨从蹭茶菜鸟到独孤求败》【超级干货】：四招教你搞定茶席
《【超级干货】怎样打造一间心仪的茶室》
《【茶馆经营者必读】茶馆，到底该怎么玩》
三、散文类：
《最新茶段子：小马学茶（一）》
《听茶》《戒 茶》《中蛊与撞鬼》《茗国十三钗》《吃茶遇仙记》
《叶公好茶》 《茶之六度》《生死茶路》 《地狱之旅》《茶友会天下》
《一杯茶的邂逅》《两片伟大的叶子》 《我爱茶，也爱女人》
《人在草木间之武功》《茶，那味最好的春药》
《人在草木间之大地震前的寻茶记》《超级VIP装逼茶人——石兴笑传》
《【大开眼界】你抽哪省烟？你喝哪家茶？》
《“刘郎此去三千年，桃花谢落三千遍”——书卷弯刀词曲选集》