浓郁巧克力面包 黑眼豆豆-教你做面包旷哉至人心徐恭藻
主料
中种面团
高筋面粉125g
水50g酵母1.5g
牛奶25g
主面团
高筋面粉125g细砂糖45g
可可粉20g酵母2g
盐3g牛奶30g
水50g黄油33g
辅料
黑巧克力80—100克、全蛋液适量（刷面包表皮用）
做法步骤
1、将中种面团的材料，搅拌均匀，揉成光滑面团，盖上薄膜，放在温暖处室温发酵2～4小时束氏畜猫，至2—4倍大！（也可以隔天晚上揉好放冰箱冷藏过夜噢骊歌吉他谱！）
2、将主面团的粉类材料混合均匀，加入扯成小块的发酵好的中种面团（如冷藏的话需要回温一下）加入水和牛奶，搅拌均匀！
3、将面团揉至扩展阶段后加入黄油，继续揉至完全阶段陈文法！
4、这时的面团可以拉出薄薄的手套膜！
5、将揉好的面团盖上拧干水分的薄纱布怪猫麦克，放在温暖处发酵30—40分钟！
6、发酵30—40分钟后的面团高太尉新传！
7、将面团均匀分成12份，罗惠美 盖上纱布醒发20分钟mc修咪！
8、取一个醒发好的面团压扁排气后包入分好的黑巧克力刘梦莹！
9、包好后，收口朝下放入烤盘！
10、继续发酵约40分钟！
11、天气凉了，烤箱带发酵功能的可以和我一样致命围困，在烤箱底放些温水，盖上拧干水分的纱布在烤箱里发酵欧泽鲁克！
12、还有一种办法，可以在浴霸下放张椅子神道苍天霸血，把面团放浴霸下发酵佛门小僵尸，嘻嘻
13、发好后的样子，在表面刷上薄薄一层全蛋液！
14、放入上下火160度预热好的烤箱烤制15—20分钟叻哥游世界！
15、出炉啦，哈哈！小贴士
1. 手边没有巧克力豆血岸情仇，就用黑巧克力切开代替了，有材料的话还是用巧克力豆比较好！
2. 另外没放水吴怡铮，都是放的牛奶，大家可以根据自己的喜好微微调整！发酵的时间根据室温和面团的大小调整！
3. 烤箱的温度根据自己烤箱的功率调整！数据仅供参考哦纹舞兰！
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