没有招牌也能开20年？成都这8家水饺，用味道说话！-成都美食攻略
【探长：饺子是一项伟大的发明梦见跳伞！】
作为一个南方人
我却十分喜爱面食
什么面条抄手饺子锅盔
可以说是爱不释手了
上一盘给大家盘点了抄手
没想到饺子的呼声十分高
这次就决定把饺子也写一写
谁让我这么宠爱你们呢
（咩哈哈哈哈）
来吧广末奈绪，
这次的车不往幼儿园也不往城市边缘开了
我们就好好的去探一探
成都那些好吃的饺子
但水饺
好的饺子皮，需要时间。从和面，发酵到最后的擀面皮，每个步骤都是美味的堆砌。这家店的饺子皮，全部都是手工擀出来的。一吃，便知其中奥妙。
皮虽然不是很薄，但这个厚度却刚好保持了面皮的Q弹与嚼劲，这和速冻饺子的那种“死”灰面皮子完全不一样。
@素鼻子
相对其他家打得火热的红油饺子而言，这种蘸碟子的吃法却更深得我心，煮好的饺子蘸上自制的蘸碟，每一口都是恰到好处的鲜美。没有过分的油腻朴河善，没有多余的麻辣，一切都是刚刚好。
人均：7元/两
地址：八宝街过街楼街(芙蓉饭店对面)
电话：13550097646
贺水饺
这家店是正儿八经的老店子了。说起饺子洪门三柱香，除了钟水饺和春阳水饺，更多的人记忆里的，就是贺水饺。
小时看到热腾腾的饺子端上桌，兴冲冲的伸筷子，妈老汉儿肯定会一筷头打下来说：烫董可飞！等哈吃！红油饺子算是救了我们的命，从煮好，拌好料，再端上桌，张嘉蓉不得烫舌头，也能在看到饺子的第一眼就把他吃进肚子里。这才是最满足的事情。
皮子比较有嚼劲，馅儿也算是十分鲜味。这么多年过去了加藤美佳，也算是吃的情怀，毕竟能保证味道不变的店，实在太少了诚贷宝。
人均：8元/两
地址：长顺下街逸翠园底商
电话：无
双双水饺
嗨呀王君平微博，以前在春熙路武逆苍穹，想人均20吃到撑，一般都会选择春阳，but！这家店刷新了我的认知！朋友推荐的，去过一次就记住了，所以一定要给你们安利。
馅料老板自己打，肉吃起也十分的有弹性，再加上本身的鲜味，调料的香味童双春 ，这碗红油水饺值了！
老板还卖脆哨面，绍子味道简直一流蔡宗建，干香脆爽妹之形，搭配起筋道的面条，保证这是在其他地方没有的美味。
人均：8元/两
地址：春熙路联升巷8号小区1单元一楼(苏宁电器对面)
电话：028-81473759
仁义水饺
在宽窄巷子和人民公园连接处，这家不起眼的小店就这么开了十多二十年神魂召唤师，5元/两的性价比高到令人怀疑。
也许恰好是外表普通，衬托出味道的惊艳。甜咸适当、香辣适中、不油不腻、自在其中。比起一些连锁品牌，反而显得更加清新脱俗。
虽然吃法做法都很普通，但靠着良好的口碑，也吸引了一波又一波的食客前往。蘸水是甜辣味的我的超神空间，比较符合我的胃口，还是看个人喜好哟。
@灰太狼打老虎
人均：5元/两
地址：斌升街32号(近长顺街)
电话：无
手工水饺
4中门口开了很多年的饺子店，饺子里面包的不仅仅是鲜美的馅儿，更多的是美好的青春与记忆。
饺子做法偏东北那边一些，各种蔬菜和水果都能包进饺子皮里。味道有十来种，我比较喜欢莲藕和番茄的。莲藕的吃起来清香清香的，吃腻了红油水饺可以试试这个。
蘸水比较家常，无功无过的。以前的招牌是绿底白字，就叫手工水饺，现在好像换成了黄底红字，叫胖胖手工水饺漆原智志。
人均：10元/2两
地址：上汪家拐街21号川剧艺术研究院附近(近石室中学)
电话：无
双王手工水饺
毫不夸张的说胭脂仙道枫，这家店的馅儿相当多，高达29种！一天吃一种口味都能吃一个月！而且，菜单还有英文版的，洋盘惨了。
无论是环境还是饺子，都十分的“接地气”。阿姨自己在包饺子，饺子的形状是那种扁扁的，味道也和小时候吃的一样。
佐料需要自己调，这比较考验技术，好在饺子本身味道就好，不需要过多的依赖调料云赚官网，能提个味儿就行。
人均：4.5-6元/两
地址：弘毅路川大南门竹林村内(近川大南门)
电话：无
银树饺子
又是一家老店。又是一家“馅料多到完全不知道选哪个好这可怎么办啊”的店。不过这次，我给你们推荐——虾饺。
@小象他麻麻
虾饺里面能吃到真实的虾肉，不说饱满Q弹，但也丰腴鲜美。然后是四季豆的，绝对适合小清新阮明智。其次就是一般的鲜肉饺啦，毕竟这种水饺不会出错。煎饺的味道也很不错，值得一试。
饺子有点像北方和成都的结合体，对一些特别偏爱“某个地方水饺”的人而言，也许会有些不伦不类。但对于吃惯了的老江湖而言，这才是儿时的味道。
人均：8元/两
地址：公园后街方池街8号附5号(人民公园对面)
电话：028-83614675
西安苏记饺子馆
手工饺面皮自然劲道，牢牢包裹住馅儿里的汤汁，咬一口，任汁水在口中涌出，直呼过瘾，回味无穷！
其实这家店，早已被称作“光荣小区美食的记忆”，除了饺子，他们还有凉皮、油泼面、肉夹馍等等西安小吃。
肉夹馍味道还挺正宗的，其余的也还将就山竹价格，不过我不是很喜欢，可能是个人口味原因吧。
人均：14元/2两
地址：光荣路15号附1号
电话：15928820625
当然啦，还有你们熟知的春阳水饺、钟水饺、82信箱水饺....既然你们都知道，我就不再这里比比叨啦~
饺子这种东西
喜欢的人能找到每家店的特色
而无感的人
可能觉得速冻饺子味道也很不错
你吃过哪些味道特别棒的饺子
留言区等你来分享哦~
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